Wydruk przepisu - <br /> <b>Warning</b>: Undefined variable $nazwa_h1 in <b>/home/server918979/ftp/ciasta.net/przepis-na-ciasto-z-wisniami-drukuj.php</b> on line <b>20</b><br /> . Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Ciasto z wiśniami, przepis 2

Składniki:
  • 4 jaja
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy (16 g)
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 łyżek oleju
  • sok z 1 cytryny
     
  • 50 dag wydrylowanych wiśni
  • 3 dag płatków migdałowych
Przygotowanie:
Wszystkie składniki, powinny być w temperaturze pokojowej. Wiśnie opłukać, osuszyć i wydrylować, zważyć. Tortownicę o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia, odłożyć na bok. Cukier wymieszać z cukrem waniliowym. Żółtka oddzielić od białek.
 
Białka ubić (zmiksować mikserem na najwyższych obrotach) ze szczyptą soli na sztywną pianę. Cały cas ubijając dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy i po dodaniu ostatniej porcji cukru miksować jeszcze przez 10 minut, aż masa będzie puszysta i cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i zmiksować ok. 5 minut do momentu, aż w cieście pojawią się bąbelki powietrza. Potem dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać delikatnie najlepiej drewnianą łyżką (można zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników). Dodać olej i wymieszać. Na koniec dodać sok z cytryny i ponownie wymieszać.
 
Ciasto przelać do przygotowanej tortownicy. Na wierzchu ułożyć dość gęsto wydrylowane wiśnie i posypać płatkami migdałowymi. Piec w nagrzanym piekarniku do 175 stopni C przez około 55 - 65 minut (do czasu, aż ciasto urośnie i wierzch się zarumieni, piekłam 65 minut). Wyjąć z piekarnika i przestudzić.
 
Smacznego!
Podpowiedź:
Płatki migdałowe można pominąć, wtedy po upieczeniu ciasto posypujemy cukrem pudrem.

 
www.ciasta.net/przepis-na-ciasto-z-wisniami.php