Placek ze ¶liwkami

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • 3 jajka
  • 15 dag cukru pudru
  • 10 dag masła lub margaryny
  • 1/3 szklanki mleka
  • 25 dag m±ki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
     
  • 50 dag ¶liwek
     
  • 4 dag cukru (do ubicia piany)
Przepis: Stopiony tłuszcz, 2 jajka, 1 żółtko, cukier puder i mleko utrzeć na puszyst± masę. Dodać m±kę wymieszan± z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (lub wysmarowanej masłem i posypanej tatr± bułk±).
 
Umyte ¶liwki przepołowić i usun±ć pestki. Połówki ¶liwek układać na ciasto zaczynaj±c od brzegów tortownicy. Pianę z 1 białka ubić, dodać 4 dag cukru i jeszcze ubić. Gęst± pianę wylać na ¶liwki. Upiec. Krajać jak tort. Smacznego.