Placek brazylijski

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • CIASTO
  • 1/2 kg mąki
  • 1 i 1/2 szklanki cukru lub trochę mniej - według smaku
  • 1 kostka masła
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 paczka proszku do pieczenia
  • 1 paczka cukru waniliowego
  • 3 łyżki kakao
     
  • POLEWA
  • jasna polewa o dowolnym smaku
Przepis na ciasto: Masło rozgrzać do gęstości śmietany. Następnie dodać cukier, żółtka, cukier waniliowy, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wyrobić ciasto. Ubić pianę i dodać do ciasta lekko mieszając. Na koniec dodać kakao i wymieszać.
 
Piec od 1 do 1 i 1/2 godziny w średnio gorącym piekarniku (175 - 180 stopni C). Polukrować jasną polewą (na przykład z cukru i wody) o dowolnym smaku lub polać polewą.