Ciasto z gruszkami

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • BISZKOPT
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki m±ki pszennej
  • 1/2 szklanki m±ki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
     
  • KREM
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka m±ki
  • 1 łyżka budyniu ¶mietankowego
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 1/2 kostki masła extra
     
  • gruszki ze słoika
  • 1 galaterka pomarańczowa
Przepis na biszkopt: Oddzielić żółtka od białek. Ubić białka z cukrem na sztywn± pianę. Do ubitych białek dodawać po jednym żółtku, ci±gle mieszaj±c. Następnie dodać wcze¶niej wymieszane obie m±ki z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać. Piec 40 minut w temperaturze 175 stopni C.
Przepis na krem: Z mleka, m±ki i budyniu ¶mietankowego ugotować "budyń". Wystudzić. W tym czasie utrzeć masło z cukrem pudrem i po trochu dodawać do wystudzonego "budyniu". Krem utrzeć na puszyst± masę.
Przekładanie: Na wystudzony biszkopt wyłożyć krem, ułożyć gruszki i zalać tężej±c± galaretk± pomarańczow±.
 
Można biszkopt przekroić na pół i wtedy powstan± dwa ciasta z gruszkami.

 
www.ciasta.net/ciasto-z-gruszkami.php