Ciasto orzechowe

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • CIASTO ORZECHOWE
  • 8 jajek
  • 20 dag cukru
  • 20 dag mielonych orzechów
  • 2 łyżki m±ki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
     
  • MASA BUDYNIOWA Z BRZOSKWINIAMI
  • 1 kostka masła
  • 1 budyń ¶mietankowy
  • 4 żółtka
  • 5 łyżek cukru
  • 3 łyżki m±ki pszennej
  • 3 szklanki mleka
  • 1 puszka brzoskwiń
Przepis na ciasto orzechowe: Białka ubić na sztywn± pianę. Dalej ubijaj±c, stopniowo dodawać cukier, żółtka, zmielone orzechy, m±kę i proszek do pieczenia. Ciasto przełożyć na blaszkę wyłożon± papierem do pieczenia i piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu ciasto przekroić na 2 czę¶ci.
Przepis na masę budyniow± z brzoskwiniami: W 1 szklance mleka roztrzepać budyń, m±kę i żółtka. Pozostałe 2 szklanki mleka zagotować z cukrem, dodać roztrzepan± masę i ugotować budyń. Ostudzić. W tym czasie utrzeć kostkę masła i wymieszać z przestudzonym budyniem. Na końcu do masy budyniowej dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie i delikatnie wymieszać.
Przełożenie ciasta orzechowego: Ciasto orzechowe - 3/4 masy budyniowej z brzoskwiniami - ciasto orzechowe - 1/4 masy budyniowej. Na wierzchu posypać tart± czekolad±. (Można również polać polew± lub posypać kakaem.)

 
www.ciasta.net/ciasto-orzechowe.php