Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Bananowe brownie

Składniki:
  • 3 banany (po obraniu 37 - 38 dag)
  • 20 dag mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 10 dag cukru brązowego
  • 5 dag gorzkiej czekolady
  • 2 jajka
  • 15 dag jogurtu naturalnego (1 mały kubeczek)
  • 6 dag masła (po rozpuszczeniu 1/4 szklanki)
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Podłużną foremkę, keksówkę 11x30 cm, zmierzona góra foremki (dół foremki: 8x27,5 cm). wyłożyć papierem do pieczenia.
 
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Masło rozpuścić na małym ogniu, nie gotować.
 
Suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, kakao, cynamon i cukier brązowy) wymieszać.
 
Banany rozgnieść widelcem, dodać jajka i wymieszać. Dodać jogurt i ponownie krótko wymieszać. Dodać rozpuszczone masło i wymieszać. Dodać rozpuszczoną czekoladę i znów wymieszać do połączenia się składników. Dodać suche składniki i całość wymieszać.
 
Ciasto przełożyć do foremki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 60 minut.
 
Smacznego!