Wydruk przepisu - . Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Tort z owocami

Składniki:
  • brzoskwinie w puszce
  • ananasy w puszce
  • 2 galaretki brzoskwiniowe
     
  • BISZKOPT
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
     
  • MASA
  • 500 ml śmietanki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 500 ml jogurtu naturalnego
  • 3 śmietanki mix w proszku
Przepis na biszkopt:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, ponownie ubić. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać ciasto. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto. Biszkopt piec 30 minut w temperaturze 160 stopni C. Ostudzić i przekroić na pół.
Przepis na masę:
Śmietankę ubić z cukrem pudrem, dodać jogurt i śmietanki w proszku. Wszystko dokładnie wymieszać.
Przekładanie ciasta:
Na jeden biszkopt wyłożyć kilka pokrojonych owoców (brzoskwiń i ananasów) i zalać masą, nastepnie przykryć drugim biszkoptem. Na drugi biszkopt wyłożyć resztę owocow i zalać tężejącą galaretką.
Podpowiedź:
Galaretki można rozpuścić w mniejszej ilości wody (np. na 1 galaretkę: zamiast 2 szklanek wrzącej wody - użyć 1,5 szklanki wrzącej wody), będą wtedy bardziej aromatyczne.