Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę z kominkiem o średnicy 26 cm wysmarować masłem i wysypać mąką. Mąkę pszenną wymieszać z sodą, cynamonem i szczyptą soli. Masło roztopić na małym ogniu, lekko przestudzić. Orzechy włoskie pokruszyć na mniejsze kawałeczki (najlepiej orzechy wsypać do woreczka i pokruszyć wałkiem do ciasta). Płatki migdałowe pokruszyć. Czekoladę gorzką drobno posiekać.
Banany rozgnieść widelcem, dodać cukier i wymieszać łyżką lub widelcem. Dodać roztrzepane jajka i krótko wymieszać. Następnie dodać roztopione, lekko przestudzone masło i znów wymieszać. Potem dodać mąkę wymieszaną z sodą, cynamonem i szczyptą soli, wymieszać tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać pokruszone orzechy, płatki migdałowe i czekoladę. Całość wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C. Piec przez 50 minut (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć i przestudzić. Posypać cukrem pudrem. Smacznego! |