Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Szarlotka

Składniki:
  • CIASTO
  • 4 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 kostki margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 2 całe jajka + 2 żółtka
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
     
  • NADZIENIE Z JABŁEK
  • 2 kg jabłek
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 łyżka bułki tartej
     
  • cukier puder do posypania
Ciasto:
Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia posiekać nożem z margaryną. Dodać żółtka, całe jajka, cukier, cukier wanilinowy, śmietanę i wyrobić ciasto. Wstawić do lodówki.
Nadzienie z jabłek:
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Lekko odcisnąć sok i wymieszać z bułką tartą i cukrem wanilinowym.
Ułożenie ciasta:
Połowę ciasta rozwałkować i przełożyć na wyłożoną papierem dużą blachę. Wyłożyć starte jabłka. Przykryć pozostałym rozwałkowanym ciastem, ponakłuwać widelcem. Piec 45 minut w 200 stopniach C. Ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem.
 
Smacznego!