Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Śliwki pod migdałową kruszonką

Składniki:
  • 60 - 70 dag śliwek
     
  • KRUSZONKA MIGDAŁOWA
  • 15 dag mąki pszennej
  • 5 dag mielonych migdałów
  • 10 dag cukru trzcinowego demerara
  • 10 dag masła
     
  • 5 dag płatków migdałowych do posypania
Przygotowanie:
Śliwki opłukać, osuszyć i odpestkować. Prostokątną foremkę 15x23 cm wysmarować lekko masłem. Do foremki poukładać połówki śliwek, skórką do foremki.
 
Mąkę pszenną, zmielone migdały i cukier trzcinowy wymieszać. Dodać zimne masło pokrojone w małą kosteczkę. Całość wyrobić palcami na kruszonkę.
 
Migdałową kruszonkę wysypać na śliwki. Na wierzch posypać płatki migdałowe. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 40 minut. Wyjąć i podawać na ciepło, samą lub z gałką lodów waniliowych lub śmietankowych. Kruszonka dobrze smakuje też na zimno.
 
Smacznego!