Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
Składniki: |
---|
|
Przepis na ciasto: |
Białka oddzielamy od żółtek. Z białek i cukru ubijamy pianę. Gdy piana będzie sztywna, dodajemy żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ubijamy jeszcze przez chwilę. |
Przepis na nadzienie z jabłek: |
Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy w ósemki i układamy na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy cukrem waniliowym i cynamonem. |
Pieczenie rolady i zwijanie: |
Ciasto wylewamy na blachę z jabłkami i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 20 - 30 minut w temperaturze 170 stopni C.
Gorące ciasto przykrywamy ściereczką i dużą deską do krojenia i przewracamy papierem do góry. Delikatnie zdejmujemy papier i na gorąco zwijamy, pomagając sobie ściereczką do ostudzenia. |