www.ciasta.net/rogaliki-orzechowe.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przepis: |
| Orzechy włoskie zmielić w maszynce lub blenderem (można również pokruszyć bardzo dokładnie wałkiem). Mąkę, masło, żółtka i cukier posiekać nożem na stolnicy, aby składniki połączyły się ze sobą. Zmielone orzechy oraz cukier waniliowy dodać do ciasta i zagnieść rękami. Ciasto odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce (np. do lodówki), a następnie rękami wałkować cienkie wałeczki i zwijać w kształcie rogalików. Ciastka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarnkiu do 175 stopni C przez 20 minut (lub trochę krócej) do lekkiego zrumienienia. Gorące zdjąć z blachy szeroką łopatką lub nożem i posypać cukrem pudrem. |