Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Racuchy z jabłkami

Składniki:
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 2 żółtka
  • 2 jabłka średnie (nie za duże)
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania
Przepis:
Mleko, żółtko i mąkę wymieszaj dokładnie. A następnie zmiksuj na gładką masę. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, dodaj do masy i wymieszaj.
 
Rozgrzej olej napatelni. Nakładaj ciasto na patelnię łyżką stołową. Gdy placuszki zaczną nabierać złotego koloru, obróć je na drugą stronę. Gdy nieco przestygną posyp cukrem pudrem.