Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Sernik z kruszonką

Składniki:
  • CIASTO POD SERNIK
  • 20 dag margaryny
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki mąki
  • kakao do posypania ciasta
     
  • MASA SEROWA
  • 75 dag sera (może być więcej)
  • 4 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka oleju
  • 2 białka
  • 2 łyżki cukru do piany z białek
     
  • KRUSZONKA
  • 10 dag wiórków kokosowych
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki margaryny
  • 1 żółtko
Przepis na ciasto pod sernik:
Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować i przełożyć do prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto posypać kakaem.
Przepis na masę serową:
Ser zemleć w maszynce. Dodać żółtka, 1 całe jajko, cukier - wszystko razem utrzeć. Następnie dodać budyń, mleko i olej. Wymieszać. Na koniec dodać ubitą pianę z 2 białek z 2 łyżkami cukru i wszystko wymieszać.
 
Na ciasto wyłożyć masę serową.
Przepis na kruszonkę:
Z podanych składników zagnieść kruszonkę i posypać masę serową.
Pieczenie sernika:
Sernik z kruszonką piec w temperaturze 180 stopni C przez ponad 1 godzinę (na złoty kolor). Uwaga na kruszonkę, aby się nie spaliła.
 

Wybrane kategorie: sernik