www.ciasta.net/palmiery-cynamonowe.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki na ok. 15 ciasteczek: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Ciasto francuskie wyjąć z lodówki (jeśli jest zamrożone to wcześniej odmrozić), rozwinąć na stolnicy i pozostawić na ok. 30 minut do ocieplenia, dzięki temu nie będzie się kruszyć podczas pieczenia.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Cukier i cynamon wymieszać. Ciasto posypać mieszanką cukru i cynamonu, docisnąć. Złożyć krótszymi bokami ciasta do środka na pół (jak kartki książki). Znów posypać cukrem i cynamonem i złożyć na pół. Ponownie posypać cukrem i cynamonem i znów złożyć do środka na pół. Wierzch posypać lekko cukrem i cynamonem. Pokroić na ok. 8 mm plastry, ok. 15 części. Ciastka ułożyć na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, w odstępach, gdyż podczas pieczenia urosną, lekko posypać cukrem i cynamonem, delikatnie je spłaszczyć. Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut. W połowie pieczenia przewrócić palmiery na drugą stronę. Smacznego! |