Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Murzynek czekoladowy

Składniki:
  • 25 dag margaryny
  • mniej niż 2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mleka
  • 32 g czekolady deserowej (u mnie 6 kosteczek)
  • 4 jajka
  • 2 szklanki m±ki pszennej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
Przepis:
Margarynę, cukier, mleko i kostki czekolady podgrzać do całkowitego rozpuszczenia. Następnie masę gotować na małym ogniu przez 3 minuty. Odlać pół szklanki na polewę. Masę przestudzić, a po wystudzeniu dodać żółtka i wymieszać łyżk±. Potem dodać m±kę wymieszan± z proszkiem do pieczenia, wymieszać i zmiksować przez chwilę do uzyskania gładkiej masy. Białka ubić ze szczypt± soli na sztywn± pianę i dodać do ciasta. Cało¶ć delikatnie wymieszać.
 
Tortownicę o ¶rednicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto. Piec w temperaturze 175 stopni C przez 60 minut. Wyj±ć z piekarnika i przestudzić. Na koniec polać pozostawion± polew± czekoladow± i poczekać do zastygnięcia.

 
www.ciasta.net/murzynek-czekoladowy.php

Wybrane kategorie: sernik