Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Muffinki migdałowe

Składniki:
  • 12,5 dag masła
  • 5 dag migdałów
  • 12,5 dag mąki
  • 12,5 dag cukru
  • 3 jajka
  • kilka kropli aromatu waniliowego
Przepis:
Masło stopić, ostudzić. Migdały sparzyć, obrać ze skórki, zemleć. Mąkę oraz cukier wsypać do miski, wymieszać. Wbić jajka, dodać stopione masło, migdały i aromat waniliowy. Wyrobić łyżką jednolitą masę. Wstawić do lodówki na godzinę. Schłodzone ciasto rozłożyć do natłuszczonych foremek na muffinki. Piec około 15 minut w temperaturze 220 stopni C.