Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki na 12 muffinek: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia i cukier) wymieszać. W osobnej misce roztrzepać jajka, dodać jogurt i wymieszać. Następnie dodać olej i znów wymieszać. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać łyżką do połączenia się składników. Do ciasta dodać jabłka starte na tarce jarzynowej na dużych oczkach (razem z sokiem) i wymieszać. Na koniec dodać mleczną czekoladę startą na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Całość wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką do papierowych foremek. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 30 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce. Można posypać cukrem pudrem. Smacznego! |