Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Tortownicę o śr. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier wanilinowy wsypać do miski i wymieszać. Dodać zimne masło pokrojone w kosteczkę i rozetrzeć paclami, aż powstanie kruszonka. Podzielić na 2 części (2/3 i 1/3). Do większej części dodać jajko, wymieszać łyżką, a potem zagnieść ciasto. Ciastem wylepić spód tortownicy. Na ciasto wysypać jagody wymieszane z mąką ziemniaczaną. Na wierzch posypać kruszonkę. Ciasto piec 40 minut w temperaturze 200 stopni C. Po upieczeniu wystudzić i posypać cukrem pudrem. Zamiast jagód do ciasta można dodać śliwki, jabłka, morele lub rabarbar (do tych owoców i rabarbaru nie dodajemy już mąki ziemniaczanej). Smacznego! |