Jogurtowe ciasto z truskawkami

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Składniki:
  • 25 dag m±ki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • 80 ml oleju
  • 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 1/2 cytryny (sok wyci¶nięty i otarta skórka)
  • 30 dag jogurtu greckiego (10% tłuszczu)
     
  • 25 dag truskawek
Przepis: Tortownicę o ¶r. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. M±kę pszenn± przesiać przez sitko i wymieszać z sod± oczyszczon±. Truskawki umyć, osuszyć i przekroić na połówki.
 
Jajko, olej, cukier, sok i skórkę z cytryny dokładnie wymieszać (nie miksować). Dodać jogurt grecki i wymieszać. Następnie dodać przesian± m±kę wymieszan± z sod± i wymieszać. Ciasto jest do¶ć gęste, może wygl±dać na grudkowate i zważone, ale takie ma być.
 
Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy i wyrównać wierzch. Poukładać truskawki, lekko wcisn±ć je w ciasto, ale cały czas maj± być widoczne. Wstawić do piekarnika, ustawić temperaturę na 165 stopni C i piec przez 60 minut (lub trochę krócej do tzw. suchego patyczka). Po upieczeniu od razu wyj±ć z piekarnika i całkowicie wystudzić. Oprószyć cukrem pudrem.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/jogurtowe-ciasto-z-truskawkami.php

Wybrane kategorie: sernik