Wydruk przepisu - jabłecznik na serku homogenizowanym.

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Jabłecznik na serku homogenizowanym

Składniki:
CIASTO 50 dag mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 7 dag cukru pudru 20 dag masła 20 dag serka homogenizowanwgo waniliowego JABŁKA 1,5 kg jabłek (np. szara reneta) 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżka bułki tartej cukier puder do posypania ciasta
Ciasto:
Masło i serek homogenizowany wyjąć wcześniej z lodówki, aby składniki ociepliły się. Foremkę 25x26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę przesiać przez sito, wsypać do miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodać miękkie masło i serek homogenizowany. Zagnieść kruche ciasto (można zmiksować mikserem z hakiem, a na koniec zagnieść ręcznie). Podzielić na 2 części (2/3 i 1/3). Każdą część rozwałować na wielkość foremki. Większą część ciasta wyłożyć na spód foremki. Ciasto posypać przez siteczko bułką tartą. Wyłożyć smażone jabłka* (mogą być ciepłe) i na wierzch przełożyć drugą część ciasta. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 55 minut. Przestudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego! Uwagi! Ciasto bez dodatku jajek.
*Jabłka:
Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w dość dużą kostkę. Przełożyć do garnka, dodać cynamon i cukier, przykryć pokrywką. Podgrzewać na średnim ogniu przez ok. 10 - 15 minut, aż jabłka zmiękną i część jabłek rozpadnie się. Od czasu do czasu zamieszać, aby jabłka nie przypaliły się.