Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Ciasto z pianą zwane pleśniak

Składniki:
  • 3 szklanki mąki
  • 1 kostka margaryny
  • 5 jajek
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 1 szklanka cukru
  • 1 mały słoik powideł
Przepis na ciasto z pianą:
Makę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać żółtka oraz posiekaną nożem margarynę i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na trzy części: jedną większą i dwie mniejsze. Do jednej z mniejszych części dodać kakao i ponownie zagnieść.
 
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć większą część ciasta, posmarować powidłami, wierzch przykryć ciastem z kakaem startym na tarce o dużych oczkach.
 
Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Ubitą pianę wyłożyć na ciasto z kakaem. Na pianę wyłożyć pozostałe jasne ciasto starte na tarce.
 
Ciasto piec w całości przez 40 minut w temperaturze 180 stopni C.
 
Uwaga! Zamiast powideł można użyć dżemu śliwkowego (własnej roboty).

 
www.ciasta.net/ciasto-z-piana.php