Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Ciasto: |
|
Prostokątną foremkę 21x25 cm (zmierzone dno foremki) wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę, sodę oczyszczoną i kakao wymieszać, a następnie przesiać przez sitko.
Miękką margarynę utrzeć z cukrem i miodem. Nie przerywając ucierania (miksowania mikserem) dodawać po jednym jajku. Następnie wlać mleko i chwilę zmiksować (w tym momencie ciasto wygląda na zwarzone, ale tak ma być). Potem dodawać, w kilku turach, mąkę wymieszaną z kakao i sodą, dokładnie zmiksować. Dodać powidła i zmiksować. Na koniec dodać przyprawę do piernika i zmiksować do połączenia się składników. Ciasto przelać do przygotowanej foremki. Piec w temperaturze 180 stopni C ok. 1 godz. do momentu odejścia ciasta od boków foremki. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika, wyjąć z foremki i wystudzić. Wierzch delikatnie skroić nożem (aby wyrównać powierzcnię), posmarować powidłami śliwkowymi i polać polewą czekoladową. Smacznego! |
| Polewa czekoladowa: |
| Czekoladę połamać na kawałki, dodać masło i rozpuścić na parze (miskę z masłem i czekoladą umieścić na garnku z bardzo gorącą wodą). Na koniec polewę dokładnie wymieszać i posmarować wierzch ciasta. |