Ciasto piaskowe z owocami

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • CIASTO
  • 2 szklanki m±ki
  • 1 szklanka cukru
  • 25 dag margaryny
  • 5 jajek
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
     
  • owoce na wierzch
     
  • KRUSZONKA
  • 8 dag margaryny
  • 10 dag wiórków kokosowych
  • 2 łyżki cukru
Przepis na ciasto: Miękk± margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać żółtka. Ubić na pulchn± masę. Dodać m±kę wymieszan± z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Białka ubić na sztywn± pianę i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Poukładać owoce, na wierzch posypać kruszonk±. Ciasto piec 40 minut w temparaturze 180 stopni C. Po wystudzeniu ciasto piaskowe posypać cukrem pudrem.
Przepis na kruszonkę: W małym garnku rozpu¶cić margarynę, ostudzić. Dodać wiórki kokosowe oraz cukier i wyrobić kruszonkę.