Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Borówki amerykańskie umyć i osuszyć. Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Jajka z cukrem ubić mikserem (na wysokich obrotach miksera przez ok. 10 minut) na puszystą, białą masę. Następnie zmniejszyć obroty miksera na najmniejsze i cały czas miksując dodawać po 1 łyżce mąki z proszkiem do pieczenia, miksować tylko do połączenia się składników (można też wymieszać łyżką). Na koniec wlać olej i wymieszać. Ciasto przełożyć do foremki. Rozsypać borówki i lekko je wcisnąć w ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 45 minut. Wyjąć z piekarnika, ostudzić na kratce i posypać cukrem pudrem. Smacznego! |