Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Ciasto jogurtowe z truskawkami i czekolad±

Składniki:
  • 2 szklanki m±ki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 5 dag masła
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 3 jajka
  • 5 dag gorzkiej czekolady
  • 35 dag truskawek
     
  • cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę o ¶r. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Gorzk± czekoladę posiekać nożem na małe kawałeczki. Truskawki umyć, osuszyć i pokroić na połówki lub ćwiartki je¶li truskawki s± duże. Masło roztopić i przestudzić. M±kę pszenn±, proszek do pieczenia i sodę wymieszać.
 
Jajka roztrzepać trzepaczk± (blenderem z rózg±, mikserem lub po prostu widelcem), dodać cukier i cukier wanilinowy i dalej ubijać przez ok. 2 minuty. Dodać jogurt naturalny i ubić trzepaczk± do poł±czenia się składników. Potem dodać roztopione, przesudzone masło i ubić tylko do poł±czenia się. Następnie dodać m±kę wymieszan± z proszkiem i sod± i cało¶ć wymieszać łyżk±. Na koniec dodać posiekan± gorzk± czekoladę i wymieszać.
 
Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy. Na wierzchu ułożyć pokrojone truskawki (najlepiej skórk± do ciasta), można je lekko wcisn±ć w ciasto, ale tak aby cały czas były na wierzchu. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 40 minut. Po ostudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/ciasto-jogurtowe-z-truskawkami-i-czekolada.php