Ciasto drożdżowe z truskawkami

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • CIASTO DROŻDŻOWE
  • 5 dag masła
  • 5 dag cukru
  • 35 dag m±ki pszennej
  • 180 ml mleka
  • 1 jajko
  • 3 dag drożdży
  • szczypta soli
     
  • ok. 1,5 kg owoców (mog± być truskawki, maliny, ¶liwki, porzeczki)
     
  • KRUSZONKA
  • 13 dag masła
  • 10 dag m±ki pszennej
  • 10 dag mielonych migdałów
  • 13 dag br±zowego cukru
Przepis na ciasto drożdżowe z owocami: W misce mieszamy m±kę, cukier i sól. Drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem i łyżk± cukru, odstawiamy na 15 min. Po tym drożdże dodajemy do m±ki, dodajemy miękkie masło i jajko, wyrabiamy ciasto, żeby odchodziło od ¶cianek (można mikserem). Ciasto przykryć i odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
 
Owoce umyć i obrać. Blachę wysmarować masłem. Wyro¶nięte ciasto jeszcze raz szybko zagnie¶ć i rozprowadzić równomiernie na blaszce, odstawić na 15 min (też pod przykryciem).
 
Przygotować kruszonkę - rozetrzeć składniki (masło musi być zimne i pokrojone w kostkę).
 
Na ciasto wyłożyć owoce, na owoce kruszonkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C, piec 35 - 40 minut.

 
www.ciasta.net/ciasto-drozdzowe-z-truskawkami.php