www.ciasta.net/biszkopt-z-kakao.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przepis: |
|
Przygotować prostokątną foremkę 21x25 cm (zmierzone dno foremki) lub trochę większą 25x 36 cm (wtedy biszkopt będzie niższy) i wyłożyć papierem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier, cały czas ubijając mikserem. Dodać żołtka i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać (można przez chwilę zmiksować na najmniejszych obrotach). Ciasto przelać do przygotowanej foremki. Piec w nagrzanym piekarniku do 175 stopni C przez 25 minut (do 30 minut). Biszkopt wyjąć z piekarnika, odwrócić formę do góry dnem i lekko wyrzucić biszkopt (po to aby nie opadł), zdjąć szybko foremkę i ponownie odwrócić biszkopt, pozostawić do wystygnięcia.
Biszkopt można polać polewą z czekolady deserowej lub polewą od ciasta murzynek. Jak również biszkopt można przełożyć mlecznym kremem i powstanie ciasto milky way. Smacznego! |