Bajaderki

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Sk豉dniki:
  • CIASTO
  • 8 dag ciasta biszkoptowego (bez kremu i owoc闚)
  • 1 造磬a mleka
  • 1 造磬a kakao
  • 1 造磬a miodu (prawdziwego, np. wielokwiatowego)
  • 1 造磬a cukru pudru
  • 1 造磬a mas豉 (2 dag)
  • 1 造磬a powide 郵iwkowych
  • 1 造磬a rumu, whisky lub w鏚ki
     
  • POLEWA
  • 2 dag gorzkiej czekolady
  • 1 dag mas豉
  • pokruszone orzechy w這skie lub wi鏎ki kokosowe do obtoczenia
Przygotowanie: Ciasto biszkoptowe drobno pokruszy lub rozdrobni blenderem. Mleko, kakao, mi鏚, cukier puder i mas這 rozpu軼i na ma造m ogniu. Doda powid豉, rum i wymiesza. Na koniec doda pokruszone ciasto biszkoptowe i wymiesza. Z ciasta uformowa kul i wstawi na 1 godzin do lod闚ki do sch這dzenia.
 
Nast瘼nie wyj望 ciasto z lod闚ki i formowa niewielkie kulki (np. wielko軼i orzecha w這skiego), uk豉da na blaszce (talerzu lub deseczce) wy這穎nej papierem do pieczenia. Wstawi ponownie do lod闚ki na kilka godzin (lub na ca陰 noc, je郵i nie mamy za wiele wolnego czasu).
 
Czekolad i mas這 rozpu軼i na parze, pod koniec dok豉dnie wymiesza i przestudzi (mo瞠 by lekko ciep豉). Kulki macza w czekoladzie i obtacza wi鏎kami kokosowymi lub pokruszonymi orzechami w這skimi. Odstawi na chwil do zastygni璚ia i zn闚 wstawi do lod闚ki. Do czasu podania bajaderki (ziemniaczki) przechowywa w lod闚ce.
 
Smacznego!
Uwagi: Je郵i nie mamy 8 dag ciasta biszkoptowego tylko np. 6 dag to reszt mo瞠my uzupe軟i ciastkami biszkoptami, kt鏎e te trzeba pokruszy. Ciasto rozdrobni豉m blenderem, wysz造 drobniutkie okruszki. Do obsypania bajaderek mo積a r闚nie u篡 zmielone migda造.

 
www.ciasta.net/bajaderki.php