Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 2 foremki 10x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną, sodę oczyszczoną i kakao wymieszać. Zaparzyć mocną kawę espresso i przestudzić. Białą czekoladę pokroić na drobniutkie kawałeczki (1 kosteczka czekolady na 9 części).
Jajka, cukier trzcinowy, marmoladę i miękkie masło utrzeć na puszystą, białą masę. Dodać suche składniki, mleko i kawę espresso. Całość zmiksować mikserem na małych obrotach do połączenia się składników. Na koniec dodać białą czekoladę i wymieszać. Ciasto przełożyć do dwóch foremek. Piec w 180 stopniach C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika) przez 60 minut (do tzw. suchego patyczka). Po upieczeniu wyjąć i przestudzić. Polać białą polewą czekoladową (białą czekoladę połamać na kosteczki i razem z olejem rozpuścić nad parą wodną, na koniec dokładnie wymieszać). Smacznego! |