Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Foremkę 10x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Białą czekoladę połamać na kosteczki i roztopić nad parą wodną.
Miękkie masło i cukier puder ubić mikserem, na najwyższych obrotach, na puszystą, białą masę (ubijać mikserem ok. 7 - 10 minut). Następnie dodawać po jednym jajku i dokładnie ubijać na puszystą masę. Potem dodać roztopioną białą czekoladę, jogurt i aromat cytrynowy, całość krótko zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować mikserem na małych obrotach do uzyskania gładkiego ciasta. Maliny wymieszać z 1 łyżeczką mąki pszennej (mrożonych owoców nie trzeba rozmrażać, wystarczy obtoczyć w mące). Kilka łyżek ciasta przełożyć do foremki, na ciasto rozsypać połowę malin, na maliny wyłożyć resztę ciasta i na wierzch rozsypać resztę malin. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec przez 50 minut (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć i przestudzić. Posypać cukrem pudrem. Smacznego! |