Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Jajka ubić mikserem do spienienia, cały czas miksując dodawać powoli cukier i ubijać do momentu, aż powstanie puszysta masa (podobnie jak przy biszkopcie). Dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, cukier waniliowy, cynamon i na końcu olej. Całość zmiksować na gładką masę. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałeczki.
Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką do 12 papilotek. Do ciasta powkładać kawałeczki jabłek, wciskając je lekko do środka. Wstawić do piekarnika i piec 30 minut w temperaturze 190 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania). Wyjąć i wystudzić na kratce. Po wystudzeniu posypać przez siteczko cukrem pudrem. Smacznego! |