Tort wspania³y

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Sk³adniki:
  • BISZKOPT KOKOSOWY
  • 6 bia³ek
  • 1 szklanka cukru kryszta³u
  • 20 dag kokosu
  • 2 ³y¿ki m±ki ziemniaczanej
  • 1 p³aska ³y¿eczka proszku do pieczenia
  •  
  • BISZKOPT MAKOWY
  • 1 szklanka cukru kryszta³u
  • 2 ³y¿ki kakao
  • 2 ³y¿ki kawy zmielonej
  • 1 ³y¿eczka proszku do pieczenia
  • 1,5 ³y¿ki m±ki pszennej
  • 1 szklanka sparzonego i zmielonego maku
  • 5 jajek
  •  
  • BISZKOPT ORZECHOWY
  • 4 jajka
  • 4 ³y¿ki cukru kryszta³u
  • 15 dag orzechów mielonych
  • 3 ³y¿ki m±ki pszennej
  • 1/2 ³y¿eczki proszku do pieczenia
  •  
  • MASA
  • 1/2 litra mleka
  • 6 ¿ó³tek
  • 1 szklanka cukru kryszta³u
  • 1 budyñ ¶mietankowy lub waniliowy
  • 1,5 kostki mas³a
  • 2 ³y¿ki kakao
  • sok z 1 cytryny
Przepis na biszkopt kokosowy: Bia³ka ubiæ z cukrem, dodaæ m±kê z proszkiem do pieczenia, kokos, lekko wymieszaæ i upiec w tortownicy. Piec 45 minut - 180 stopni C.
Przepis na biszkopt makowy: Bia³ka ubiæ z cukrem, dodaæ ¿ó³tka, kakao, kawê, m±kê z proszkiem do pieczenia, mak. Delikatnie wymieszaæ i upiec w tortownicy. Piec 45 minut - 180 stopni C.
Przepis na biszkopt orzechowy: Bia³ka ubiæ z cukrem, dodaæ ¿ó³tka, m±kê z proszkiem do pieczenia, orzechy. Lekko wymieszaæ i upiec w tortownicy. Piec 45 minut - 180 stopni C.
Przepis na masê: Czê¶æ mleka zagotowaæ z cukrem. W pozosta³ym mleku roztrzepaæ budyñ z ¿ó³tkami. Na gotuj±ce mleko wlaæ budyñ z ¿ó³tkami i gotowaæ ci±gle mieszaj±c.
 
Mas³o utrzeæ, dodaj±c stopniowo przestudzony budyñ. Masê podzieliæ na dwie czê¶ci, do jednej dodaæ sok z cytryny, do drugiej kakao.
Sk³adanie tortu: Z ka¿dego biszkoptu wykroiæ 3 kr±¿ki ró¿nej wielko¶ci.
 
I kr±¿ek makowy du¿y - orzechowy ¶redni - kokosowy ma³y. Masa ciemna na brzegi, jasna na wierzch.
 
II kr±¿ek orzechowy du¿y - kokosowy ¶redni - makowy ma³y. Masa jasna na brzegi, ciemna na wierzch.
 
III kr±¿ek kokosowy du¿y - makowy ¶redni - orzechowy ma³y. Masa ciemna na brzegi, jasna na wierzch.
 
Ca³o¶æ oblaæ polew± i udekorowaæ. Boki obsypaæ kokosem lub orzechami.