Prosty przepis na biszkopt, który zawsze się udaje, do tego masa budyniowo - jabłkowa i tort jest gotowy. Teraz wystarczy tort budyniowy polać polewą czekoladową i życzymy smacznego. Tort budyniowy doskonale pasuje na urodziny dla dzieci.
| Data dodania: |
|---|
| 27.05.2010r. |
| Składniki: |
|
| Przepis na biszkopt: |
|
Jajka ubić mikserem na puszystą masę, dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać i ponownie ubić mikserem.
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto. Biszkopt piec w temperaturze 175 stopni C przez 1 godzinę (można trochę krócej). |
| Przepis na masę jabłkową: |
| Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i smażyć do uzyskania prawie gładkiej masy. Następnie usmażone jabłka podzielić na dwie równe części. Do jednej części dodać suchą galaretkę truskawkową, wymieszać i jeszcze przez chwilę smażyć. Do drugiej - dodać galaretkę brzoskwiniową, również wymieszać i chwilkę smażyć. |
| Przepis na masę budyniową: |
| Cukier, budyń, mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać w 1/2 szklance mleka. Pozostałą 1 szklankę mleka zagotować. Do gotującego się mleka dodać wymieszaną masę i ugotować budyń. Masło utrzeć, dodając po 1 łyżce przestudzonego budyniu. |
| Przepis na polewę czekoladową: |
| Śmietanę wlać do garnka, dodać połamaną czekoladę i podgrzać, aż do stopienia czekolady. Należy cały czas mieszać, aby polewa nie przypaliła się. |
| Przekładanie tortu: |
| Przestudzony biszkopt przekroić na trzy krążki. Masę budyniową podzielić na 3 części: 2 większe i 1 mniejszą na wierzch tortu. Krążek na spód posmarować masą brzoskwiniową i masą budyniową. Przykryć biszkoptem, posmarować masą truskawkową i ponownie masą budyniową. Przykryć biszkoptem, wierzch tortu posmarować cienko masą budyniową. Tort budyniowy polać polewą czekoladową, tak aby uzyskać kratkę. |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [tort budyniowy, przepis na tort]
