Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
Składniki: |
---|
|
Przepis na galaretki: |
Galaretki rozpuścić w osobnych miseczkach, każdą w 1,5 szklanki wrzącej wody. Jak galaretki będą prawie gotowe zacząć przygotowywać masę serową. |
Przepis na masę serową: |
Śmietankę kremówkę ubić mikserem na sztywno dodając po trochu cukier puder. Następnie dodać serki waniliowe, ubitą na sztywno pianę z białek oraz rozpuszczoną żelatynę w 1/2 szklanki wody. |
Przekładanie sernika na zimno: |
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Biszkopty lub herbatniki pokruszyć wałkiem na deseczce, następnie wysypać nimi spód tortownicy. Na ciastka wyłożyć 1/3 masy serowej i schłodzić w lodówce.
Na zimną masę serową wylać zieloną tężejącą galaretkę i ponownie schłodzić. Na zieloną galaretkę wyłożyć 1/3 część masy serowej i czerwoną tężejącą galaretkę, ponownie masę serową. Na ser poukładać brzoskwinie pokrojone na kawałki i zalać pomarańczową tężejącą galaretką. Sernik schłodzić w lodówce. |