Sernik na ciastkach

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • 1 kg sera
  • 25 dag ugotowanych ziemniaków
  • 20 dag tłuszczu
  • 30 dag cukru
  • 5 jajek
  • proszek do pieczenia (trochę w palcach)
  • rodzynki
     
  • trochę kakao
  • ciastka herbatniki
  • 1 kostka czekolady do posypania
Przepis: Ser, ziemniaki, tłuszcz i cukier zmielić przez maszynkę. Dodać jajka, proszek do pieczenia i wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać rodzynki i wymieszać.
 
Prodiż wyłożyć papierem do pieczenia, poukładać ciastka herbatniki. Ciastka posypać kakaem (małym sitkiem) i wyłożyć na kakao masę serową.
 
Piec w prodiżu około 1 godziny tak, aby ciasto miało ciemno złoty kolor.