Placek na miodzie - zwany czeski

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • CIASTO
  • 1/2 kg m±ki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki sody
  • 1 jajko
  • 1 opakowanie sztucznego miodu lub 3 - 4 łyżki prawdziwego
  • 4 łyżki kwa¶nej ¶mietany
     
  • MASA
  • 1 litr mleka
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 kostka masła
Przepis na ciasto: Miód rozpu¶cić, a następnie ostudzić. W tym czasie utrzeć jajko z cukrem. M±kę wymieszać z sod±, dodać utarte jajko z cukrem, ostudzony miód i ¶mietanę. Wyrobić. Ciasto podzielić na 3 czę¶ci. Blachę wysmarować tłuszczem - nie posypywać lub wyłożyć papierem do pieczenia. Piec około 15 - 20 minut w temperaturze 175 stopni C każdy placek oddzielnie, aż do zarumienienia.
Przepis na masę: Zagotować mleko i dodać kaszę mannę. Gotować jeszcze od 15 do 20 minut na małym ogniu, aby nie przypalić. Pod koniec gotowania dodać cukier puder. Ostudzić. W tym czasie utrzeć kostkę masła i dodawać po 1 łyżce mannę i dalej ucierać.
 
Przełożyć każdy placek. Wierzch można przystroić posypk± dekoracyjn± kakaowo - waniliow±.

 
www.ciasta.net/placek-na-miodzie.php