Placek biszkoptowy z truskawkami

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • CIASTO BISZKOPTOWE
  • 4 jaja
  • 2 łyżki wody
  • 12 dag cukru
  • 15 dag m±ki
  • proszek do pieczenia
  • 2 dag masła do wysmarowania formy
  • 2 łyżki bułki tartej do wysypania blachy
     
  • KREM
  • 1 kostka masła
  • 1/2 opakowania twarożku homogenizowanego
  • 10 dag cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 75 dag truskawek
  • 1 opakowanie galaretki
Przepis na ciasto biszkoptowe: Żółtka utrzeć z cukrem i wod±, dodać m±kę, proszek do pieczenia i ubit± pianę. Wymieszać.
 
Włożyć ciasto na blachę wysmarowan± tłuszczem i wysypan± bułk± tart±, upiec.
Przepis na krem: Utrzeć masło, żółtko i cukier puder. Dodać stopniowo twarożek i jeszcze ucierać. Masę rozsmarować na zimnym placku i na niej ułożyć umyte i os±czone z wody truskawki.
 
Rozpu¶cić galaretkę, przestudzić, a gdy zacznie gęstnieć zalać truskawki. Placek wstawić do lodówki, aby galaretka i krem stężały. Krajać ostrym nożem do¶ć duże kwadraty.