Naleśniki na ostro, a dokładnie z szynką, pieczarkami i serem polane śmietaną kremówką lub jak kto woli pikardyjskie to znakomity pomysł na obiad lub kolację. Przepis na ciasto naleśnikowe oraz nadzienie jest proste, a samo przygotowanie naleśników bardzo łatwe. Wypróbuj już dziś ten przepis i przygotuj pyszne naleśniki z szynką, pieczarkami i serem na wyjątkową okazję.
| Data dodania: |
|---|
| 12.10.2012r. |
| Składniki: |
|
| Przepis: |
| Mleko, mąkę, szczyptę soli oraz jajka wymieszać, można zmiksować na gładkie ciasto, aby nie było grudek. Dodać 5 - 6 łyżek oleju i wymieszać. Patelnię rozgrzać z małą ilością oleju i smażyć naleśniki z obu ston na złoty kolor. Z podanej porcji wychodzi 6 dużych naleśników. |
| Przepis nadzienie serowe: |
|
Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pieczarki obrać, opłukać, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Przesmażyć na połowie masła (5 dag), a gdy odparują, dodać 2 łyżki śmietany kremówki i 1 łyżkę startego żółtego sera. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Przygotować naczynie żaroodporne i posmarować je pozostałym masłem. Na każdym naleśniku nakładać po 1 plasterku szynki oraz porcję pieczarek, po czym ciasto zwinąć (zrolować) i ułożyć je w żaroodpornym naczyniu jeden obok drugiego. Całość polać pozostałą śmietaną kremówką i posypać resztą startego żółtego sera. Na koniec naleśniki oprószyć solą i peprzem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i zapiec do momentu rozpuszczenia się sera. Podawać od razu po zapieczeniu. |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [naleśniki z szynka pieczarkami i serem, przepis na naleśniki pikardyjskie]
