Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
Składniki: |
---|
|
Przepis: |
Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem rozpuścić nad parą (miskę z czekoladą i masłem umieścić nad garnkiem z wrzącą wodą). Zdjąć miskę z garnka i dodać lekko ciepłe mleko, całość dokładnie wymieszać. Odstawić do ostygnięcia.
Do osobnej miski przesiać mąkę, cukier puder i kakao, wymieszać. Dodać proszek do pieczenia i szczyptę soli, ponownie wymieszać. Jajka ubić z cukrem waniliowym na pyszysty krem. Do suchych składników dodać ostudzoną rozpuszczoną czekoladę z masłem i ubite jajka z cukrem waniliowym, dokładnie wymieszać (nie ma potrzeby miksować mikserem). Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką do papierowych foremek. Wstawić do piekarnika, ustawić temperaturę na 180 stopni C i piec przez 10 minut. W tym czasie czekoladę zetrzeć nożykiem do warzyw. Muffinki wyjąć z piekarnika (nie wyłączając go) posypać startą czekoladą i wstawić ponownie do piekarnika na kolejne 10 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce. Smacznego! |