Ciasta

KATEGORIE

babki
ciasta z truskawkami
mazurki
muffinki
pączki, faworki
pierniki i miodowniki
serniki
torty

ARTYKUŁY

Gra - zgadywanka

Zagraj w niezwykle wciągająca grę logiczną. Odgadnij nazwę ciasta! zagraj zgadywanka ciasta

POLECAMY

sernik na zimno sernik wiedeński tiramisu klasyczne tort mascarpone murzynek



Czekoladowiec

Zobacz przepis na czekoladowiec i sprawdź jak smakuje. Czekoladowiec to pyszny kakaowy biszkopt nasączony kawą i wódką, przełożony kremem czekoladowym i udekorowany startą polewą czekoladową.

Przysłała: Ania
Data dodania: 30.10.2010r.
Składniki:
  • BISZKOPT
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 8 jaj
  • 3 łyżki wrzątku
  • 2 łyżki kakao
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
     
  • KREM CZEKOLADOWY
  • 2 łyżki żelatyny
  • 2 czekolady mleczne
  • 5 łyżek mleka
  • 1 litr śmietany kremówki
     
  • 1/2 szklanki zaparzonej kawy rozpuszczalnej do nasączenia ciasta
  • "setka" wódki do nasączenia ciasta
  • polewa czekoladowa do dekoracji
Przepis na biszkopt: Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać żółtka i ponownie ubić. Następnie dalej ubijać dodawać 3 łyżki wrzątku, kakao i na koniec wsypać mąkę wymieszaną z proszkim do pieczenia. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec 35 minut w temperaturze 160 stopni C. Ostudzić.
Przepis na krem czekoladowy: Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki wody i ostudzić. Czekolady mleczne podgrzać na parze z mlekiem i również ostudzić. Śmietanę kremówkę ubić, dodać ostudzone czekolady i żelatynę, wszystko razem delikatnie wymieszać.
Przekładanie ciasta: Ostudzony biszkopt przekroić na pół i nasączyć kawą i wódką. Na jeden placek nasączony wyłożyć krem (trochę kremu zostawić na wierzch). Przykryć drugim biszkoptem. Wierzch posmarować resztą kremu i udekorować według uznania.
 
Podpowiedź Ani: "Ja na wierzch ścieram gotową polewę na tartce. Smacznego, to jest pychota!"
  Wydrukuj przepis

TAGI: [ciasto czekoladowiec]