Ciasta



Reklama

Ciasto z rabarbarem
bardzo smaczne i bardzo kruche

ciasto z rabarbarem

Przepyszne kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką. Przepis jest bardzo prosty, przygotowanie łatwe i szybkie, a efekt końcowy wyśmienity. Doskonałe na co dzień do kawki oraz na piknik. W smaku nie za słodkie, lekko kwaskowe i bardzo kruche, dlatego należy je nakładać na talerzyki najlepiej łopatką, aby jak najmniej się kruszyło. Jest to ciasto na cały sezon owocowy zaczynając od rabarbaru w maju, a kończąc na śliwkach w październiku, gdyż można je upiec z jagodami, jabłkami, moralami, czy śliwkami. Porcja na małą tortownicę o śr. 21 cm.

Data dodania:
22.06.2011r.
Składniki:
  • 2 niepełne szklanki mąki (ok. 1 i 7/8 szklanki)
  • 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia (5 g)
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 10 dag masła
  • 1 jajko
  • 35 dag rabarbaru
Przepis:
Tortownicę o śr. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rabarbar opłukać, osuszyć, odciąć liście, łodygi pokroić na 1 cm kawałki (nie ma konieczności obierania łodyg).
 
Mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy wymieszać w misce. Dodać pokrojone na kawałeczki schłodzone masło i wyrobić kruszonkę, rozcierając palcami masło, aby połączyło resztę składników. Odsypać połowę kruszonki. Do jednej części kruszonki dodać jajko i wyrobić łyżką, a następnie szybko zagnieść ciasto.
 
Dno przygotowanej tortownicy wylepić ciastem, podziurkować widelcem i wstawić do lodówki na czas nagrzewania piekarnika.
 
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Ciasto wyjąć z lodówki poukładać pokrojony rabarbar i posypać kruszonką. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 Stopni C i piec przez 35 minut. Przestudzić i oprószyć cukrem pudrem.
 
Smacznego!
 
Podpowiedź: Zamiast rabarbaru do ciasta można dodać jagody, jabłka, śliwki lub morele. Do owoców można również dodać rodzynki.
Wydrukuj przepis
ciasto z rabarbarem ciasto z rabarbarem

TAGI: [ciasto z rabarbarem, przepis na ciasto rabarbarowe]