Ciasto truskawkowe z kruszonką

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:	KRUSZONKA 10 dag margaryny 10 dag cukru kryształu 20 dag mąki CIASTO UCIERANE 15 dag margaryny (lub masła) 15 dag cukru pudru 3 jajka 19 dag mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 45 dag truskawek (lub trochę więcej 50 - 60 dag) cukier puder do posypania ciasta (niekoniecznie)
Przepis na kruszonkę:	W garnku rozpuścić margarynę (lub masło) na wolnym ogniu, dodać cukier, wymieszać, dodać mąkę i znów wymieszać. Ostudzić.
Przepis na ciasto ucierane:	Miękką margarynę (lub masło) utrzeć (zmiksować), dodać cukier puder i ponownie utrzeć na puszystą masę. Nie przerywając ucierania dodawać po jednym jajku i dalej ucierać. Na koniec dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować na małych obrotach do połączenia się składników.
Pieczenie ciasta:	Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć łyżką ciasto ucierane (jest dość gęste, ale takie ma być), wyrównać. Na ciasto poukładać truskawki (jeśli są duże to przekroić na połówki). A na truskawki posypać ostudzoną kruszonkę. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 65 (do 70) minut. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Uwagi:	Zamiast margaryny można użyć masła (do kruszonki i do ciasta). Na zdjęciach ciasto nie zostało posypane cukrem pudrem. Kruszonkę można zmniejszyć o połowę, gdyż wyszło trochę za dużo i kruszonka zsypywała się z ciasta).