Ciasto orzechowe z gruszkami

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • 6 gruszek (zim± można użyć gruszek z puszki)
  • 30 dag margaryny
  • 2,5 szklanki m±ki
  • 1 szklanka cukru
  • 6 jajek
  • 10 łyżek mleka
  • 3 łyżki kakao
  • 5 łyżek płatków migdałowych
  • sok z 1 cytryny
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka orzechów zmielonych
Przepis: Umyte i obrane gruszki przekroić na pół, wykroić gniazda nasienne i naci±ć wzdłuż od wypukłej strony. W nacięcie poukładać płatki migdałowe i skropić sokiem z cytryny.
 
Margarynę utrzeć do biało¶ci, dodać cukier i dalej ucieraj±c wbijać po jednym jajku. Gdy jajka poł±cz± się z tłuszczem dodać po trochu m±kę wymieszan± z kakao i szczypt± soli. Następnie dodać proszek do pieczenia oraz mleko. Wszystko razem utrzeć na gładk± masę. Na koniec dodać zmielone orzechy, wymieszać.
 
Ciasto przelać na duż± blachę wysmarowan± tłuszczem i posypan± bułk± tart±. Na wierzchu ciasta ułożyć gruszki nacięciem do góry. Ciasto piec około 45 minut w temperaturze 190 stopni C.