Ciasto drożdżowe

Super przepis na domowe ciasto drożdżowe z rodzynkami. Proste do zrobienia. Zawsze wychodzi.

Przysłał:	Józek
Data dodania:	06.11.2007r.
Dyskusja na forum:	Przejdź do wątku
Składniki:	CIASTO 5 jaj 2 szklanki cukru 15 dag drożdży 1,5 szklanki mleka 1 margaryna "Kasia" 1 kg i 1/2 szklanki mąki aromat rumowy lub arakowy bakalie: rodzynki   KRUSZONKA 2 łyżki masła 2 łyżki cukru 1 łyżka mąki
Przepis na ciasto:	Cukier oraz rozkruszone drożdże wsypać do miski. Następnie dodać jajka, mleko i margarynę pokrojoną w plastry 0,5 cm. Wszystko wymieszać (niezbyt dokładnie) i odstawić na 4 -5 godzin. Po tym czasie wsypać mąkę, dodać aromat rumowy lub arakowy. Ciasto wyrobić ręką w misce. Na koniec dodać bakalie (rodzynki).   Ciasto przełożyć do dwóch podłużnych foremek wysmarowanych tłuszczem. Posypać kruszonką lub wyrównać dłonią umoczoną w oliwie. Wstawić do zimnego piekarnika. Ustawić temperaturę na 140 stopni C do czasu wyrośnięcia ciasta (ciasto zrówna się z wysokością foremki). Następnie zwiększyć temperaturę do 180 stopni C. Gdy ciasto zarumieni się zmniejszyć temperaturę do 150 stopni C. Czas pieczenia około 1 godziny i 10 minut.
Przepis na kruszonkę:	Masło, cukier i mąkę wymieszać i wyrobić. Następnie rozkruszyć na przygotowane ciasto.
	Wydrukuj przepis