Ciasta.net - Ciasto drożdżowe pospolite - przepis na smaczne ciasto drożdżowe z rodzynkami i kruszonką

DODAJ DO ULUBIONYCH
aktualizacja: 19.03.2010r.

przepis tygodnia
Zobacz już dziś przepisy na ciasta mazurki i wybierz swój ulubiony. Polecamy mazurek z kajmakiem.

ciasta i ciasteczka

Ciasto drożdżowe pospolite

Prosty przepis na domowe pospolite ciasto drożdżowe z rodzynkami i kruszonką. Łatwe w przygotowaniu. Ciasto na jedną średnią blachę.


Przysłała:	Ula
Data dodania:	08.12.2008r.
Dyskusja na forum:	Przejdź do wątku
Składniki:	CIASTO DROŻDŻOWE 60 dag mąki pszennej 12,5 dag cukru 12,5 dag masła 4 jajka 1/4 litra mleka 5 dag drożdży 1/4 łyżeczki soli pół olejka cytrynowego pół paczki cukru waniliowego rodzynki (można dodać również skórkę pomarańczową) KRUSZONKA 6 dag mąki 3 dag cukru pudru 3 dag masła
Przepis na ciasto drożdżowe:	Do ciepłego mleka dodać pół łyżeczki cukru, wsypać pokruszone drożdże i wymieszać. Przypryć i postawić w ciepłym miejscu, aby drożdże wyrosły. Do ogrzanej miski wsypać mąkę, wlać wyrośnięte drożdże, utarte żółtka, stopione masło, sól i wyrobić ciasto. Następnie dodać ubitą pianę z białek i ponownie wyrobić ciasto. Na koniec dodać olejek cytrynowy i rodzynki. Wyrobić ciasto tak, aby odstawało od ręki. Ciasto przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i posypać kruszonką. Postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy ciasto podrośnie, wstawić je do piekarnika na około 1 godzinę (temperatura 175 stopni C). Gdy wierzch się zarumieni, przypryć papierem pergaminowym, aby nie spaliła się kruszonka.
Przepis na kruszonkę:	Mąkę, cukier i rozgrzane masło wyrobić. Następnie posypać kruszonką ciasto.
	Wydrukuj przepis

popularne ciasta