Przepyszne, domowe ciasto drożdżowe z rodzynkami i kruszonką. Znane i lubiane. Łatwe do przygotowania. Ciasto na prostokątną foremkę 21x25 cm. Doskonale smakuje jesienno - zimową porą z filiżanką herbaty.
| Data dodania: |
|---|
| 08.12.2008r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Do ciepłego mleka dodać pół łyżeczki cukru, wsypać pokruszone drożdże i wymieszać. Przypryć i postawić w ciepłym miejscu, aby drożdże wyrosły. Do ogrzanej miski wsypać mąkę, wlać wyrośnięte drożdże, utarte żółtka, stopione masło, sól i wyrobić ciasto. Następnie dodać ubitą pianę z białek i ponownie wyrobić ciasto. Na koniec dodać olejek cytrynowy i rodzynki. Wyrobić ciasto tak, aby odstawało od ręki.
Ciasto przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i posypać kruszonką*. Postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy ciasto podrośnie, wstawić je do piekarnika na około 1 godzinę (temperatura 175 stopni C). Gdy wierzch się zarumieni, przypryć papierem pergaminowym, aby nie spaliła się kruszonka. Smacznego! |
| *Kruszonka: |
| Mąkę, cukier i rozgrzane masło wyrobić. Następnie posypać kruszonką ciasto. |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [ciasto drożdżowe pospolite, drożdżowe przepis]
