Walentynkowe ciasteczka z sercem z marmolady oblane lukrem. Ciasteczka po upieczeniu są kruche, a po przełożeniu marmoladą stają się mięciutkie, kruchy pozostaje jedynie lukier królewski, którym posmarowane były ciasteczka jeszcze przed pieczeniem. Polecam do wypróbowania, bo ciasteczka są przepyszne, a przepis jest prosty, przygotowanie ciasta łatwe i bardzo szybkie. Doskonale pasują i do kawy, i do herbaty. Z podanej porcji wychodzi 25 podwójnych ciasteczek z sercem.
| Data dodania: |
|---|
| 13.02.2013r. |
| Składniki: |
|
| Przepis: |
|
Mąkę z masłem, margaryną i cukrem pudrem posiekać na stolnicy, dodać żółtka i zarobić ciasto. Następnie rozwałkować na grubość ok. 4 mm (stolnicę można lekko oprószyć mąką) i wykrawać krążki szklanką (u mnie o śr. 6,5 cm). W połowie ciasteczek w środku wykroić dziurkę w kształcie serduszka. Każdy krążek posmarować lukrem królewskim: do białka dodać cukier puder i ucierać łyżką, aż powstanie gęsta biała masa.
Ciasteczka krążki ułożyć na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarnku do 175 stopni C przez 20 minut (lub trochę krócej), do złotego koloru. Następnie ułożyć krążki z wyciętym sercem i upiec. Gorące ciasteczka zdjąć z blachy i po przestudzeniu na całym krążku po stronie nielukrowanej posmarować marmoladą, przykryć krążkiem z sercem, tak aby na wierzchu był lukier i serce wypełnić marmoladą. Z podanej porcji wychodzi ok. 25 podwójnych ciasteczek. Smacznego! |
TAGI: [ciasteczka z sercem, przepis na ciasteczka, Walentynki]
