Twoja wyszukiwarka



Bułki drożdżowe z borówkami

bułki drożdżowe z borówkami

Jeśli masz ochotę na bułki z jagodami, a sezon jagodowy już dawno się zakończył i daleko do następnych świeżych jagód, to upiecz przepyszne bułki drożdżowe z borówkami. Smakują jak tradycyjne jagodzianki (lub jak kto woli bułki z jagodami, czy jagodniki). Przepis na ciasto drożdżowe jest proste i łatwe, ciasto szybko wyrasta, więc nie trzeba długo czekać i nie lepi się do rąk. Dlatego wypróbuj sprawdzony przepis już dziś i przekonaj się jak rewelacyjnie smakują te bułeczki. Doskonale smakują z kawą.

Data dodania:
14.08.2012r.
Składniki:
  • CIASTO DROŻDŻOWE NA 12 BUŁEK
  • 50 dag mąki
  • 5 dag drożdży
  • 1 szklanka mleka
  • 10 dag cukru
  • 5 dag masła
  • szczypta soli
  • 1 jajko + 1 żółtko
     
  • NADZIENIE
  • 50 dag borówek
  • 4 łyżki cukru
     
  • NA WIERZCH DO POSMAROWANIA
  • 1 białko
  • 1 łyżeczka cukru
Przepis:
Drożdże pokruszyć, dodać łyżkę cukru i łyżkę mąki, dodać pół szklanki ciepłego mleka, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
 
Resztę mąki wsypać do miski, dodać pozostały cukier, szczyptę soli, jajko i żółtko, stopione i ostudzone masło (może być lekko ciepłe), ciepłe mleko i wyrośnięty rozczyn. Wyrobić ciasto, gdy zacznie odchodzić od ręki i od brzegów miski, to znaczy, że jest gotowe. Przykryć ściereczką i pozostawić w cieple do wyrośnięcia (ok. 30 minut).
 
W tym czasie opłukać i osuszyć borówki, a następnie wymieszać z cukrem.
 
Ciasto podzielić na 12 części, uformować kule jak ma bułki bez nadzienia, a następnie rozpłaszczyć na stolnicy (lekko oprószonej mąką, aby ciasto nie poprzyklejało się), nakładać łyżeczką borówki i dokładnie zlepiać tak jak na pierogi. Bułki przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki tak, aby zlepiona część była na spodzie, zostawić do wyrośnięcia na kilka minut. Następnie bułki posmarować białkiem rozbitym z cukrem. Piec 25 minut w temperaturze 200 stopni C.
Wydrukuj przepis
bułki drożdżowe z borówkami bułki drożdżowe z borówkami

TAGI: [bułki drożdżowe z borówkami, przepis na bułki drożdżowe]