Mocno czekoladowe ciasto, wilgotne, ciężkie od czekolady, ktoś może powiedzieć nawet, że zakalcowate, ale takie właśnie ma być brownies z cukinią. Polecam na jesienne popołudnie przy kawie. Porcja na tortownicę o śr. 22 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 20.10.2012r. |
| Składniki: |
|
| Przepis: |
|
Mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia oraz sól wsypać do miski i wymieszać. W drugiej misce utrzeć mikserem miękkie masło, dodać cukier i cukier waniliowy i dalej ucierać na gładką masę. Dodać aromat waniliowy, kawę oraz jajko i całość utrzeć na gładką masę.
35 dag cukinii zetrzeć na tarce na małych oczkach, a pozostałe 20 dag zetrzeć - na dużych oczkach. Czekoladę pokroić w małą kosteczkę (np. 1 kostkę podzielić na 4 małe kosteczki). 2/3 mąki (wymieszanej z kakao, sodą, proszkiem i solą) wymieszać ze startą cukinią i pokrojoną na kawałki czekoladą. Pozostałe 1/3 mąki dodać do masy jajecznej i dokładnie wymieszać. Następnie cukinię w mące przełożyć do masy jajecznej i ostrożnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej wcześniej formy o średnicy 22 cm (wyłożonej papierem do pieczenia) i piec 50 - 55 minut w temperaturze 180 stopni C. Po przesudzeniu brownies posypać cukrem pudrem. Smacznego! |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [brownies z cukinią, przepis na ciasto czekoladowe z cukinią]
