Babka trójkolorowa

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • I WARSTWA
  • 7 żółtek
  • 20 dag margaryny
  • 20 dag cukru pudru
  • 20 dag m±ki
  • 2 lub 3 łyżki ¶mietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • olejek cytrynowy
  •  
  • II WARSTWA
  • 7 białek
  • 20 dag cukru zwykłego
  • 12 dag roztopionej margaryny (letniej)
  • 7 dag m±ki ziemniaczanej
  • 7 dag m±ki pszennej
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  •  
  • III WARSTWA
  • 4 jajka
  • 12 dag cukru pudru
  • 7 dag m±ki pszennj
  • 3 dag kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 12 dag stopionej margaryny
Przepis na I warstwę: Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem do biało¶ci. Dodać m±kę z proszkiem do pieczenia, olejek, ¶mietanę - wymieszać. Wylać do dużej foremki.
Przepis na II warstwę: Białka ubić z cukrem, dodać proszek do pieczenia, obie m±ki i lać strumieniem tłuszcz. Następnie wymieszać i wylać na I warstwę (lać strumieniem, wst±żkami po warstwie).
Przepis na III warstwę: Białka ubić dodaj±c cukier. Następnie dodać żółtka, proszek do pieczenia, m±kę, kakao oraz stopion± margarynę. Lać strumieniem na II warstwę (nie mieszać warstw łyżk±).
 
Piec w gor±cym piekarniku do 1 godziny (ciasto musi odstawać od foremki). Następnie polać polew± i posypać wiórkami lub tylko posypać cukrem pudrem.